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夏天吃羊肉的好处是什么?

时间:07-31 来源:常识知识 访问次数:118

羊肉一般被认为是冬季的滋补佳品,实际上羊肉性温,一年四季都适合进补。夏天天气比较热,很多人可能会觉得这个季节吃羊肉容易导致上火所以不敢吃。实际上,夏天吃羊肉反而有意想不到的好处呢!关键是要看怎么做。

夏季吃羊肉也有很多好处,能起到冬病夏治的效果。

羊肉的功效

羊肉味甘性温,具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精之功效。许多人觉得夏天吃羊肉会上火,其实并非如此。夏天是人体消耗最大的时候,特别是在大暑这个全年温度最高、阳气最盛的时节,是一年中人体代谢最旺的季节,也是营养消耗最大的季节,所以夏天也要进补。

夏季人们很容易贪凉,会特别喜欢一些生冷的瓜果蔬菜,其实这些食物在一定程度上也会增加我们的身体内部的湿气!

适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷,暖胃生津、保护胃肠,驱寒解毒,对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。

在三伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,所以有“夏天吃伏羊,健康”,“伏羊一碗汤,不用开药方”的养生经验谈。

羊肉适宜虚体寒体进食,尤其是老年身体虚弱、阳气不足、冬天手足不温、畏寒无力、腰酸之人,妇女气血两虚、形体消瘦、产后虚弱贫血或奶少、乳汁不下、自汗或虚汗不止等;也适合于脾肾阳虚的慢性支气管炎、哮喘患者食用。

也适合于脾肾阳虚的慢性支气管炎、哮喘患者食用。

吃羊肉是需要看体质的,有些人的身体体质属于寒性,这时候夏季多吃些羊肉也是没有关系的,还会为我们的身体带去好处。

对于大部分人,特别是一直呆在空调房里,又爱吃冷饮的人来说,吃点羊肉在三伏天也是一种选择。体质偏热的人就不要多吃,而且羊肉含蛋白丰富,有的人吃多了也会过敏。

夏天怎样吃羊肉?

夏天宜选用清炖羊肉的做法,将新鲜羊肉放少许的食盐、大葱、生姜煮熟食用。这种制作的羊肉,味道鲜美,不油腻,又因不含辛辣燥热的调味品,在补充营养的同时,又无食后上火之虑。

夏季食用羊肉量不宜过多,可以用盐腌制后再烹调,或者配搭适量凉性和甘平性的食物(如马蹄、油麦菜、冬瓜、豆腐等),不但可以预防上火,还能起到清凉、解毒、去火的作用。也可在食用次日饮用适量淡盐水,按摩“然谷穴”、“涌泉穴”,可以起到引火归元的作用。

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